Atelier #3 | Joker Lab Nutrition x Centre de Formation

Nos joueuses du Centre de Formation ont participé à un nouvel atelier Joker Lab Nutrition, mêlant théorie, dégustation et cuisine bien-être 👇

🧠Côté théorie :

• Comprendre le rôle des lipides pour la performance : énergie durable, protection cardio-vasculaire et propriétés anti-inflammatoires 🌱


• Identifier les bons acides gras (mono & poly-insaturés) et ceux à limiter pour rester en pleine forme 🫀


• Explorer l’importance des vitamines et antioxydants dans la prévention des blessures et la récupération 💪

👩‍🍳Côté pratique :

• Dégustation à l’aveugle pour reconnaître les 5 saveurs fondamentales : sucré, salé, amer, acide et umami… avec citron, pamplemousse, cacao, chocolat, sel, sucre, papaye et plus encore 🍋🍫


• Dégustation de fruits secs oléagineux : graines de courge, noix, noix de cajou… de vrais alliés pour l’énergie 🥜


• Réalisation de deux recettes santé : un guacamole d’avocat maison 🥑 et un lait d’or réconfortant au curcuma ✨

Un atelier complet signé Joker Lab Nutrition, pour aider nos joueuses à mieux manger, mieux récupérer et performer au quotidien !